Prag Restaurant Guide

36 Prag-Beiträge im Guide Louisiana I.

In Prag gibt es drei Gaststätten, die ihre Michelin-Sterne halten, und ein Restaurant hat sich einen Latz Feinschmecker erspielt. In Prag gibt es außerdem 24 Gaststätten, die die neue Bezeichnung "Michelin Plate" haben. Damit ist die Zahl der Einträge im Guide Guide Louis Michelin in Prag auf 34 angestiegen.

Das berühmte Buch ist ein Reiseführer für die Gastronomie, der mit " Sterne ", " Feinschmecker " und seit der letzten Auflage mit " Michelinplatten " ausgezeichnet wird. Der 1900 erstmals erschienene Leitfaden war als Werkstattschild für die damals weniger als 3.000 Automobilisten in ganz Europa bestimmt.

Der Sternenhimmel wird von unbekannten Prüfern vergeben und die größte Anerkennung sind drei Sternchen, die "Eine der besten Kochkünste - einen Besuch wert" kennzeichnen. Laut Reiseführer stehen zwei Sternchen für "exzellente Gastronomie - einen Abstecher wert". Ein Star bedeutet: "Eine sehr gute Gastronomie, die die Aufmerksamkeit des Betrachters verdient".

Außerdem stellt der Reiseführer fest, dass diese Lokale mit Produkten von ausgewählter Güte, die mit unverwechselbarer Raffinesse auf den Tisch kommen und einen sehr spezifischen Eigengeschmack haben. Von den drei Ein-Sterne-Restaurants in Prag, das Restaurant im Hôtel El Salvador und das Restaurant Les Debustation Borgeois haben seit 2012 ihren Star, und der jüngste Star ist das Field-Restaurant, das es erst im letzten Jahr erobert hat.

Das Feldrestaurant wird im Michelin-Führer als "chic, mit einer gemütlichen, intimen Stimmung und guter Gemütlichkeit" beschrieben und von zwei Freundinnen geführt. Aber auch die Gastronomie ist zeitgemäß und nordisch. Das Restaurant Les d' degustations bohemis" lautet: Das L-förmige Restaurant in einem alten Haus hat eine gemütliche Stimmung, ein elegantes Interieur aus dunklen Hölzern und eine sichtbare Wohnküche.

"In diesem gemütlichen Restaurant mit halbkreisförmigem Grundriß charakterisieren Wandbilder von Tanzpaaren aus Manhatten, von Frau T. M. D. M. D. S. M. S. M. P. T. Lempicka. Es werden nur hochwertige Rohstoffe in der KÃ?che eingesetzt. Eine gute Auswahl an Weinen und ein aufmerksamer Service", beschreibt der Guide das Restaurant als "sehr komfortabel". Der " Latz Feinschmecker-Award " wird an Gaststätten vergeben, die das günstigste Preis-Leistungs-Verhältnis bieten und in denen Sie für bis zu 37 Euro leckeres essen können.

"Lätzchen Gourmand" steht für "sorgfältig hergestellte Erzeugnisse, eine maßvolle Abrechnung, frisches Essen mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis". "Lätzchen " steht für den Namen des Michelin-Männchens, der bekannten runden Werbegestalt des französichen Reifenproduzenten Michaelin. Jüngster Vertreter auf der Speiseliste der Prag Restaurant mit "Bib Gourmand" ist die Firma Iska. Sie ist eine frühere Manufaktur, die in ein Cafe mit Backstube und Restaurant umgewandelt wurde.

Auch die sichtbare Einbauküche sorgt für eine gemütliche Stimmung. Die alten Rezepte der Familie werden in einer modernen Auslegung mit vielen traditionellen Techniken wie z. B. der Marinierung und Gärung serviert", rät der Guide des Hauses Michaelin. Zu den weiteren sechs Lokalen mit "Bib Gourmand" gehören unter anderem das Restaurant La L'Aureole, das Restaurant " Divinis ", das Restaurant La Maison de la Gourmet ", das Restaurant Na Copci, das Restaurant La Gourmet " und das Restaurant La Gourmet " SaSaZu.

Die 24 mit dem " Guide de la Plata del Mar " ausgezeichneten Lokale sind sicher einen Abstecher lohnenswert. Sie sind Gaststätten, die eine gute Qualitätsküche haben, in der hochwertige Produkte fachmännisch hergestellt werden, die aber keine Sterne oder Lätzchen erhalten haben.